จำนวนการดูหน้าเว็บรวม

วันเสาร์ที่ 23 พฤษภาคม พ.ศ. 2558

ไก่บ้านต้มขมิ้น ครัวปักษ์ใต้

วันนี้มาเขียนบล็อคทำกับข้าวบ้างเนอะ

ไก่บ้านต้มขมิ้น (รสเซ็บ)

ส่วนผสม
ไก่บ้าน                 500 กรัม
ตะใคร้หั่นท่อน    2 ต้น
กระเทียม             3 กรีบ
หัวหอม                2 หัว
ข่าหั่น                  1 ช้อนโต้ะ
ขมิ่นหัน               1 ช้อนโต้ะ
เกลือ                   2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย        1 ช้อนชา
ส้มแขก                5 ชิ้น
น้ำเปล่า                 3 ถ้วย

วิธีทำ

  1. เตรียมไก่ โดยสับเป็นชิ้นพอคำ ล้างให้สะอาด 
  2. ทุบตะใคร้ กระเทียม หอมแดง ข่า ขมิ้นพอแตก พักไว
  3. ต้มน้ำเปล่ารอจนเดือด ใส่เครื่องที่ทุบไว้ลงไป ตามด้วยส้มแขก พอน้ำเดือดอีกรอบก็ใส่ไก่ได้เลย
  4. ปรุงรสเกลือ น้ำตาลทราย ต้มจนไก่สุก ยกลงตักใส่ถ้วยรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ซุดน้ำแกงร้อนๆ หร๋อยจังหู้

วันพุธที่ 20 พฤษภาคม พ.ศ. 2558

หนีร้อนจากกรุงเทพมาให้ลมตีหน้าบนเกาะสีชัง (มีมัสยิดและร้านอิสลามด้วยนะ)

เที่ยวสบายๆ บนเกาะสีชัง แบบไปเช้าเย็นกลับคะ ไปกับรถตู้ขึ้นรถที่อนุเสาวรีย์ชัยฯ
นั่งรถตู้ประมาณ 2 ชม. (แอบเอารถไปจอดที่โรงพยาบาล) 
วันนั้นเราโชคดีมากๆ เจอคนขับรถตู้เป็นอิสลาม นั่งด้านหลังคนขับ
พอใกล้ๆ ถึง แฟนก็บอกคนขับรถว่าจะไปเกาะสีชัง 
ให้จอดรถให้ลงที่จะไปต่อรถสองแถวที่จะไปท่าเรือให้ด้วย
คนขับรถใจดีมากๆ คะ ขับรถเข้าไปส่งถึงท่าเรือเลยคะ 
พอลงจากรถเราก็เข้าห้องน้ำห้องท่าเดินไปท่าเรือ ซื้อตั๋วเรือลงที่เรือจอดอยู่ได้เลยคะ
ค่าเรือคนล่ะ 50 บาท คนขายตั๋วเค้าก็ถามว่าจะเช่ามอร์ไซค์เลยมั้ย 
แค่ 250 บาทเอง น้ำมันเต็มถัง (คงเห็นเราไม่มีสำภาระคงไป-กลับแน่นอน)
แฟนก็ตอบตกลงเอารถเลย พอเรือใกล้ๆ ถึงเค้าก็โทรมาเตรียมรถไว้ให้เรียบร้อยเลยคะ
ใช้เวลานั่งเรือประมาณ 45 นาที 

คนอื่นเค้าลงเรือไปไหว้พระกัน เราก็มุงตรงมาสะพานอัษฏางค์ จะได้ถ่ายรูปตอนคนไม่เยอะ

บนสะพานอัษฏางค์










 ขึ้นมาถ่ายรูปตรงรอยพระพุทธบาท



หาดถ่ำพัง










 ร้านส้มตำ ไก่ย่าง อิสลามคะ

 ทางเข้ามัสยิด


ถ่ายจากด้านหลังมัสยิด
บนเกาะจะไม่มีรถยนต์ มีแต่มอร์ไซค์ให้เช่าราคาตั้งแต่ 250 - 300 บาท
ถ้าไม่อยากขับเองก็มีรถสกายเลบให้เช่า และรถสองแถวคะ

ใช้เวลาบนเกาะแค่ 3-4 ชม.ก็กลับคะ ทันเรือบ่ายสองพอดี 

กำลังเดินทางกลับคะ



สรุปค่าใช้จ่ายในการเดินทาง

ค่าเรือไปกลับคนละ 100 บาท 2 คนก็ 200 บาท
เช่ารถมอร์ไซค์ 250 บาท
ค่ารถตู้คนละ 100 บาท 2 คนไปกลับ 400 บาท
ซื้อน้ำและขนมประมาณ 200 บาท
 รวม   1,050 บาท 

ค่าใช้จ่ายเหมือนจะน้อยเนอะ ร้านค้าไม่ค่อยมี ได้แต่ซื้อแต่ขนมในเซเว่น อิอิ 
คนส่วนใหญ่เค้าไปไหว้พระกันส่วนเราไปให้เห็นว่าสีชังเป็นยังงัย
บรรยายกาศคนล่ะอารมณ์กับเกาะล้านนะคะ

( วันนี้เอาอาหารมื้อเที่ยงไปทานคะ เพราะไม่ได้หาข้อมูลว่ามีร้านอิสลามหรือป่าว )

แผนที่เกาะสีชัง


360 degree Asdang Bridge in Thailand