อนุสาวรีย์ประชาธิปไตย

วันเสาร์ที่ 16 สิงหาคม 2557

วันนี้วันหยุดเสาร์นี้ไม่ได้ไปไหน อยู่บ้านทั้งวันคะ แฟนออกไปทำงาน (สอนหนังสือ )

เราก็อยู่บ้านแอบทำพิซซ่าให้เค้าทาน ดัดแปลงแบบเผ็ดๆ รสชาติที่เค้าชอบนิดหนึ่ง

สอนเสร็จกลับบ้านมาทานพิซซ๋า แล้วมารับไปเที่ยว แต่ไม่รู้ไปไหนดี 

ก็เลยชวนไปซื้ออุปกรณ์มือถือที่คลองถม ก่อนกลับบ้านก็วนไปที่อนุเสาวรีย์ประชาธิปไตย

คิดถึงตอนมีกปปส. อิอิ วันนี้เอาภาพสวยๆ และคลิปวนรอบนุเสาวรีย์มาภาพคะ 

พิซซ่าโฮมเมด หน้าปูอัดเผ็ดจี๊ด

พิซซ่าโฮมเมด ทำกินเอง ดัดแปลงให้เผ็ดจี๊ดรสชาติถูกปากตัวเอง แค่นี้ก็มีความสุขแล้ว 🍕🍕  

วันนี้จะทำแป้งสูตรเบเกอรี่สไตล์เกาหลี ตามในหนังสือเล่มนี้นะคะ

ส่วนผสมตามภาพคะ

ส่วนผสม

1. แป้งขนมปัง  300  กรัม
2. น้ำตาลทราย  15  กรัม
3. เกลือป่น           6  กรัม
4. ยีสต์ผง             6  กรัม
5. น้ำเปล่า         195 กรัม
6. เนยสดชนิดจืด  20 กรัม

วิธีนวดและหมักแป้ง

1. นำแป้งใส่จามผสม เติมเกลือ น้ำตาลทราย ยัสต์ผงลงไปโดยไม่ให้ผสมกัน เอาแป้งมาทับบนส่วนผสมทั้งหมด
2. เติมน้ำเปล่าลงไป 
3. ใช้พานยางคลุกแป้งให้เข้ากัน
4. เมื้อแป้งผสมกันเป็นก้อนเอาเนยมาวางตรงกลาง แล้วลงแรงนวดแป้งด้วยมือ จนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน จนแป้งยืดหยุ่นจนได้ที่
5. เอาแป้งใส่ไปในถ้วยผสม คลุมด้วยพาสติกใสเพื่อไม่ให้ผิวหน้าแห้ง ทิ้งไว้ 30 นาที
6. พอแป้งขึ้นฟูเป็นหนึ่งเท่าตัวก็ถือว่าใช้ได้แล้ว 
7. เอามือกดลงตรงกลางแป้ง แล้วมานวดเบาๆ แบ่งแป้งออกเป็นสี่ก้อน ทั้งเอาไว้อีกสักพักก็เอามาทำพิซซ่าได้แล้วคะ

ทาซอสพิซซ่าบางๆ ให้ทั่ว 

โรยมอซซาเรลลาชีสลงไป

ใส่หน้าตาชอบคะ แต่วันนี้แน้นเผ็ด ทำหน้าปูอัดบวกไก่ และแอบมีพริกหยวกเขียวแดงเพิ่มความจี๊ด 

โรยมอซซาเรลลาชีสลงอีกอีกแล้วทำเข้าเตาอบ

เอาที่ไฟ 200 องศาเซลเซียล ประมาณ 15 -18 นาที 

หน้าตาน่ารักมั้ยคะ 

ขอบคุณที่ติดตามนะคะ เขียนรีบๆ เพราะจะรีบปั่นงานนะคะ วันหลังจะมาเพิ่มข้อมูลให้นะคะ

ช่วงนี้ออเดอร์หูกระเป๋ามาหลายอันเลย อัลฮํมดุลลิลาฮ์... กับริสกีที่อัลลอฮ์ (ซบ.) ทรงประทานมาให้ 

มีความสุขกับทุกสิ่งที่ทำนะคะ